Nuestra historia
Nómada nace en Sonora, en un entorno donde el clima extremo nos llevó a pensar distinto sobre la conservación y el aprovechamiento de los alimentos.
A partir de esa necesidad, comenzamos a trabajar con procesos de liofilización para crear productos que conservaran sabor, textura y valor nutricional, pero con mayor durabilidad y versatilidad.
Hoy mantenemos esa misma idea en cada lote: hacer productos bien presentados, consistentes y útiles tanto para consumo directo como para aplicaciones comerciales.